adan&rose的生活雜記

日前在報紙上看到了一篇有關『慢食』的精闢對話

希望這篇文能帶給大家一點什麼.......

『慢食』是什麼?

名作家韓良露和營養師徐仲有相同的觀點：

今年初的日本之旅

除了飽覽當地的山光水色之外

對一個愛花的人來說

當然不會放過身邊的一花一草

我們在東京下褟的飯店有一座後花園

沿著日式庭園的碎石步道

這一株蘭花是四年前從橋頭的一家蘭園買回來的

之前看到蘭房主人將花苗拿出來

只知它是一種小型花

後來在猶豫之下就想說就買回試試看吧!!

前年和去年都開過花了

哈利這次的假期除了做之外

在收假的前一天又做了這一款他稱為 " 草莓芒果慕司巧克力蛋糕 "

名字有點落落長...

在家中唯一的一張工作抬 ( 餐桌 ) 開始了他的美食工程

從基本原素材開始...麵粉..糖..蛋..奶..

哈利每次休假回家

除了陪媽媽上市場採買 .... 

到教會參加團契聚會或拜訪老朋友之外

也會就家裡有限的環境 ... 工具及材料資源小試一下手藝

之前許多次的作品都沒有在部落格留下記錄

這回他做了 " 甜甜圈 " (  donut )

住在這棟大樓已經十一年了

10 年前在這一個區塊只有我們這一棟樓

四周環境非常空曠

都是工廠及低矮房子

幾年下來周邊已經蓋滿了住商大樓

從我們的東邊沿伸到河堤路沿線再到明誠路的長谷大廈群

520 當天在高雄市漢來飯店的國宴中

馬總統特別指出宴會中所用的食材都是採用"當季" 與"當地"的材料

有一道 "宜蘭鴨" 也採用就近的"屏東鴨"

為的是要做到"節能" 與 "減碳" 的環保要求

也就是考慮到"食物里程"及"碳足跡" 的概念

真的很高興我們的總統有這麼好觀念

身為國家領導人如果能落實推動這個理念

有一種大家比較不會去注意到甚至陌生的東西

但幾乎是每天出門就會看到且接觸到的

那就是道路上各類地下管線、下水道及水溝的蓋子

我們稱它為『人孔蓋』

算是一種職業敏感吧!!

就像從事服飾業的朋友出國必定會去注意最新流行款式

上周日 ( 5 /11 ) 下午

周牧師一行五個人在台北聚會完後隨即搭乘高鐵南下高雄

此行主要是帶難得自美國返台的女兒 Esther 到台灣各地走走看看

師母是我的表妹

2008 年 5 月 12 日

在四川汶川的一場地震

才幾分鐘的天搖地動

就使得山崩地裂   公路寸斷   河川改道

滿目瘡痍的景象   令人觸目驚心

在縣城內整片崩坍的建築房舍底下

有許多寶貴的生命因這場災難而就此 ... 停格

巴士從輕井澤走『上信越自動車道』再轉『關越自動車道』

中間在上里( KAMISATO ) S.A略微休息了一下

開了約 2 個小時進入東京市區

過熱鬧的新宿區、中央公園、代代木公園、東京鐵塔

時間已經是下午4點多

有人提議到明治神宮看一看

因為天色已晚時間緊迫

鬼押出し園

這個名稱的由來係當初在火山爆發的時候

當地人傳說猶如看見一個"鬼" 在火山口將冒出的熔岩往下推

故稱為『鬼押出し園』

基本上它就是一個熔岩堆積而成的火成岩地形

鬼押出し園的位置是在輕井澤往北約 21 公里的地方

今天是母親節，往年通常是在家陪陪媽媽、帶媽媽出去玩或找個好一些的餐廳吃一餐飯。

今年可是別具意義，因為教會的牧師要為媽媽按立為『榮譽長老』。

外公是一位牧師，是一位以拓荒者精神在海外開拓教會的牧師。所以媽媽自小就有堅定的基督信仰，每天讀經禱告，各類的聚會極少缺席，幾十年來跟隨牧師四處做探訪工作並盡心盡力於教會中做好她能力內的服事。

經牧師多方的徵詢，並於同工會中提出這個建議獲得大家的認同。

於是訂在今天 ( 5/11) 這個上帝所定的安息日，也是『母親節』，由黃牧師、汪牧師以及陳吳瑛長老、黃長老為高齡 77 歲的媽媽按立這來自上帝的榮耀。

由扇澤離開了壯麗的立山黑部，此時我們已經進入長野縣。

古稱「信州」的日本長野縣，曾經主辦過98年冬季奧運，是日本著名的滑雪勝地。

全縣坐落於日本南阿爾卑斯山和北阿爾卑斯山之間，周圍群山環繞，最高的山峰高達3,000公尺，縣內的松本機場即為全日本海拔最高的機場。

長野縣的氣候因為受地形的影響，所以差異非常的大，全縣地勢較高，所以平均氣溫也偏低天氣較乾燥，同時溫差也非常大，尤其南北較長的地形，北方靠近新潟縣境附近，在冬季即使平地也都會有三公尺以上的積雪。

走完雪之大谷已近中午

便在室堂車站二樓ホテル立山(立山旅館)的餐廳吃午餐

由於遊人太多座位有限

連吃飯也得分批排隊

一批吃完再換一批

而且只有簡單的日式便當

立山黑部素有日本阿爾卑斯山之稱

全段都是 3000 公尺以上的高山

山脈路線橫越富山縣立山至長野縣扇澤

總長 90 公里

冬季的立山全面停止活動

每年大約從四月至十一月份開放進出

離開了白川鄉合掌村

要前往今夜的住宿地 — 能登ロイヤルホテル ( NOTO ROYAL HOTEL)

他們是屬於 (大和) Daiwa House Group 旗下的飯店

聽說和台灣的老爺酒店是連鎖關係喔 !!

出了白川鄉上『東海北陸自動車道』往北走

到福光 I.C 轉走『能登有料道路』

和田家

是白川鄉最大的一座合掌式房屋

是歷經 300 年以上任職村長或衙門官員的名門『和田家』

住所保留著當時風貌

岐阜縣位於日本的中心，車行途中我們還看到日本國土的地理中心碑。

我們走156號 (白川街道) ，沿著庄川，途經御母衣湖、御母衣水壩，最後到達白川鄉。

『白川鄉』Shirakawa-go 位於岐阜縣西北部，地處豪雪地帶，山區地形阻絕，形成地域獨特的風俗文化，其中以合掌型的茅草家屋最為著名。

之前看過的合掌屋照片，總是在一片白茫茫的雪地裡，傳統木造的合掌屋披上一層厚厚的白雪，可愛的宛如童話中的國度。

古川町，位於日本岐阜縣北方，接近富山縣邊界，四周被飛驒山脈圍繞。

與鄰近的城鎮高山市，兩城結構相仿，在歷史上建城的時間僅相差一年。

（古川町於 1589 年立為城下町，比高山市還要早一年）

直到江戶時代結束，古川町始終保持自己寧靜的山城風貌。

町內總人口數不過 16000 人左右，