close
哈利這次的假期除了做之外
在收假的前一天又做了這一款他稱為 " 草莓芒果慕司巧克力蛋糕 "
名字有點落落長...
在家中唯一的一張工作抬 ( 餐桌 ) 開始了他的美食工程
從基本原素材開始...麵粉..糖..蛋..奶..
先烤出蛋糕本體
再分別調製巧克力醬及慕司
最後再做組合
Home made 為了只是自己品嚐罷了
所以沒有考慮到 " 賣相 " 再去做外觀的修飾
成品就是這付模樣
放入冰箱經一段時間的冷藏後就可以切開享用囉 !!
原本有些發泡狀的慕司變得綿軟細緻 口感香滑
以苦甜巧克力做出的蛋糕底配上酸酸甜甜的草莓芒果慕司
略帶苦的微甜加上自然風味的微酸
冰冰涼涼的 口感一流
在寧靜的午後
切上一塊佐以現磨的黑咖啡一杯
望著窗外盛開的蘭花
嗯~ 日子不就是應該這麼過的嗎? ....
文章標籤
全站熱搜
留言列表
