adan&rose的生活雜記

對於喜歡普洱茶的茶友來說

浸潤在歲月中的陳年普洱

在它的濃醇滋味中

似乎蘊藏了時間的〝重量〞

一些XX號級的茶、 XX印級的茶

經過了無數歲月的流淌之後

品飲它們就好像是在讀歷史和一段塵封的往事

當剝開一片餅茶的時候

會想到那些數年前在為我製作準備這一片茶的人

我跟他們是否有著一絲命定的機緣?

一餅  一磚  一沱  的發酵熟成  沒有刻意

一切都遵循著時間的過程

其品質  就只屬於時間和時間所賜予的機緣吧

真的   一切都只能靠緣份

同樣一餅茶落在不同的地域   不一樣的空間

必定會有不一樣品性

古人有言：『茶性淫，易於染著，無論腥穢及有氣之物，不得與之近，即名香亦不宜相襟。』

今天的陳年普洱得益於昨天的收藏者

而明天的陳年普洱則要寄望今天的收藏者

所以孫輩們所喝的好茶

或許就是當年爺爺所收藏的

做為一個愛茶之人

平日收藏一些〝青餅〞〝青沱〞和〝青磚〞

體驗一下時間對茶的雕塑過程

以及對不同茶山茶區風格的累積過程

是一件極有趣味的事

這時不能急躁    只能等待和守候

不斷的購置新茶   典藏適量的舊茶

在此交替品飲的過程之中

就可以不斷延續自己對普洱的喜好和追求