半天走訪了三個地方，看完葫蘆天色尚早，生蘭姊提議去看一位他過去的老同事。經電話聯絡之後，一行人直奔屏東里港。
這個地方並不好找，雖然說是載興村，但若按地址去找真的有困難，在幾次問路之後，終於在上高樹大橋之前看到一條小路，有了〝大茉莉〞的指引，我們跟著以噴漆噴上的〝大茉莉〞字樣一路進入，走到一條圳溝後左轉，這條沿圳溝走，只容許一部車通行的小路盡頭，就是我們的目的地－〝大茉莉環保教學園區〞。
女主人吳連春小姐 (Shelly) 是生蘭姐以前的同事，多年前和加拿大籍的先生羅約翰 (John) 結婚之後，就在這裡開池闢地，從無到有的攜手打造了這座世外桃源的夢想之家。
曾長期定居紐西蘭的 John ，頂著碩士的高學歷，十一年前來到台灣，遇到了生命中的伴侶吳連春，讓熱愛台灣的他，決定在台灣落地生根。John平時以教英文為業，也在大學裡教課，喜歡接受挑戰的他，下課後就沉浸在他的興趣裡，木工、建築、玻璃彩繪、園藝，甚至連機械他也精通。
曾經親手蓋過數棟木屋的他，幾年前在屏東里港賣下了這六分農地，從無到有的親手打造屬於他們夫妻倆的〝大茉莉〞。
〝大茉莉〞名字的由來，John說概念來自於他自己的姓〝Lamorie〞，唸起來就像國語的茉莉，且夫妻倆都喜愛茉莉花，所以就成為園區的名字。
園區最大的特色就是〝紙屋〞，有許多的媒體和電視節目曾經來採訪過，如:八大電視台的〝世界第一等〞。
提到紙屋的構想，以及如何變成為一棟夢想屋，立刻引起 John 的興趣。
這位台灣女婿為了建造無前例可循的紙屋，努力的上網找可行的資料。
他自各處收集大量的廢報紙，浸泡成紙漿，不斷的試驗與水泥混合的最適當比例。
他利用廢輪胎和大塑膠桶做成一輛類似拖車的紙漿攪拌器，將報紙漿和水泥混合倒入之後，用小貨車到街上拖行一公里做充分攪拌，就可以得到製造紙磚所需要的原料。另外還製作灌漿所需的模具，將紙漿一一灌注，做成上千塊紙磚。
做紙磚的時候，還將收集來的寶特瓶埋入每一塊紙磚裡面，不但可以使廢棄物再利用，經日曬成品後的紙磚，重量由原來的五公斤變為一公斤，具備質輕、隔音和隔熱的特性。
夫妻倆花了八個月時間，齊心合力的砌磚糊牆做防水，終於親手蓋好這 23 坪全台獨一無二的「報紙屋」。
在生活中力行環保的 John ，園區的建築材料主要以回收物為主，許多廢窗、廢門及不起眼的廢木頭，都在他巧手之下重獲新生。
目前有園區內有三座紙屋一間簡報室，一間叫〝日本厝〞，還有一間叫〝腹肚厝〞。這間〝腹肚厝〞的取名另我們不解其意，後來 Shelly 解釋說是取英文 bottle (瓶子)的諧音，因為這牆內藏滿了保特瓶吶!! 有趣齁~
這個紙房子，質輕堅固且冬暖夏涼，歷經過88風災仍安然無恙，實在叫人佩服其獨特的創意和建造技術。
紙屋旁的池塘也是自己挖的，還自製了PVC管竹筏，可以逍遙自在的遊塘。
我們坐在室外的空間，享用主人為我們準備的現烤脆皮蘋果匹薩、火腿起司匹薩與香茅茶。
Shelly還特別的讓女士們進入廚房重地，介紹她們的麵包、披薩製作和材燒窯。
天色漸晚，我們在暮色之中告別了 John 和 Shelly ，大茉莉環保教學園區的美好體驗，讓我們的半日遊有了一個快樂的 Ending ......
大茉莉環保教學園區
地址: 屏東縣里港鄉載興村(高樹大橋旁小路進入)
GPS: N22.7766 E120.5453
John & Shelly: 0925-930989
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