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哈利上個禮拜休假回來
想到了要做一個蛋糕
他之前用的一些工具也應該拿出來運轉一下了
自從入伍之後每月兩次的休假
多安排在訪友...聚會及其他事務上面
甚少複習製作之前學校所學的東西
幸好目前在部隊中所擔任的也是與專長相關的工作
負責早餐的主食--麵包及饅頭
還有夜點--糕點類製品
所以還不致於因當兵而與所學脫節
他這次隨興的做了一個蛋糕 -- 應該算是 " 黑森林 " 吧!!
用戚風蛋糕做主體
中間夾層是現打的鮮奶油加黑櫻桃
最後表面再以榛果巧克力做裝飾
加上幾片自己種的新鮮薄荷葉點綴
試吃之後感覺真棒
口感香滑綿密而且不太甜
想到家中的長輩...有健康概念哦!!
< 先一一量秤所需材料 >
< 溶解巧克力備用 >
< 篩過麵粉 >
< 打製蛋糕及鮮奶油 >
家中沒有正式的烤箱 發酵箱及工作平台
僅就有限的空間及材料工具來製作
雖說工欲善其身 必先利其器
但是能在此侷限的條件之下完成工作
不也是能力上的一個考驗嗎
哈利加油 !!
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