adan&rose的生活雜記

回到台中

直接來到北區青島東街

我們要造訪一處可愛的個性小店—〝雅蜜斯牛軋堂〞

幾年前她以牛軋糖開始

後來逐漸加入多種手工餅乾及脆片

近來又增加了吐司麵包的製作

在店主鄭小姐的堅持之下精挑細選

不惜採用高品質的進口原材料

每一項產品都是她親手製作的

為的就是要讓客人嚐得好味及吃的健康

每吃一口都可感受到她的用心與專業

鄭小姐是哈利在高雄餐旅大學烘焙管理系的同班同學

為發揮自己的專長及對烘焙製品的熱愛

而開了這個溫馨小店

值得一提的

這間可愛的店從頭到尾完全是鄭小姐一手打造

店外的〝 Yummy Sweets 〞招牌也是親手繪製的

內外裝從木工材料選購、門窗組裝、油漆、室內外佈置

都是她親手一尺 一吋 一釘 一鎚所完成

學過彩繪及木工的她

這些工作自然可以發揮自己的創意與技藝

不必假手他人

真是多才多藝

<木製的冰箱及儲藏櫃亦是店主DIY的作品>

之前在多次學校舉辦的活動中

同學們都能別出心裁的製作出美味的糕點

記得有一次她和哈利還一起製作過多款美味可口的鮮果醬

經過具巧思精緻的包裝之後更是博得好評

不知日後是否會在她的店裡出現?

年輕人為自己的興趣理想創業是值得鼓勵和嘉許的

在此特別祝福她~~

帶著快樂的心情和滿嘴的餅干香

我們離開了〝雅蜜斯牛軋堂〞返回高雄

為三天的中台灣隨意之行畫下一個滿意的句點

Yummy Sweets 雅蜜斯牛軋堂

地址﹕台中市北區青島東街53號

電話﹕04-22921926

http://yms.sincer.com.tw

http://www.facebook.com/yms2005