adan&rose的生活雜記

利用周六假期，五個人一部車，來到了屏東泰武鄉平和村，這裡地屬排灣族比悠瑪部落。

之所以會選擇這個地方，是因為有人推薦了這家餐廳－Al Dente 若于義大利餐廳。

再進入部落之前，就已經感受到族人的熱情，沿途排灣族的百步蛇圖騰和石頭彩繪，可以讓您知道比悠瑪部落就在不遠的前方。

用餐之前，我們在部落中隨意走看。

在部落裡，可以見到在鋼筋混泥土建物之間仍穿插有傳統的石板屋建築，或共享空間、或行政機關、會所、或住宅，別有一番風味。

部落中的長老教會也建的很漂亮。

這是大頭目的家。

走到武潭國小平和分校，整潔別緻的校舍，寧靜優美的環境，還有那一大片高大的木棉林，在此念書的孩子是幸福的!!

處處可見到百步蛇圖騰。

< 木棉樹的大板根 >

< 高大的木棉 >

繞一圈回到餐廳，裡面已經有客人在用餐。

我們點了今天的A餐墨式烤雞(不在Menu裡面)、烤小牛背(不在Menu裡面)和鯷魚肉桂(汁)烤羊腿。

照片中看似差不多，但食材和口感、味道卻大不同，值得一試!! 所有的餐點都是由老闆娘親手料理。老闆說同樣的菜色，在台北安和店時 Menu 的價位大約是現在的  2 倍。

Al Dente Ristorante Italiano 原本開在台北市大安區安和路，有近十年的時間。

在物價以及房租節節上升的壓力之下，營業的利潤幾乎都給了房東，老闆李先生決定聽太太的意見，回到娘家的部落中試試看。

此地雖在偏鄉沒有城鎮中的繁華和人潮，但是藉著口碑和網路的傳播，倒也匯聚了不錯的人氣，我們去的當時，餐桌均已訂滿。

目前藏在住家中的餐廳，逐漸無法收容較多的客人，李老闆已計畫再找更適合的地點。

兩個多小時的緩慢午餐，帶點義大利的慵懶，有吃有聊，愉快的度過了一個周末下午時光。